• Địa chỉ: 40 Triệu Việt Vương, Bùi Thị Xuân, Hai Bà Trưng, Hà Nội
• Đơn vị thiết kế: L.A.M Concept
• KTS: Phi Bảo Lâm
• Diện tích: 400m2
• Năm hoàn thành: 2023

I Meat U và phiên bản thiết kế mang tên “The Fusion”

Trên hành trình phát triển chuỗi nhà hàng theo phong cách Hàn Quốc, chủ đầu tư tìm đến VPTK với mong muốn mang đến một diện mạo mới, khác biệt cho I Meat U Triệu Việt Vương, vượt lên thành công của cơ sở đầu tiên.

Với phiên bản thiết kế “The Fusion”, kiến trúc truyền thống Hàn Quốc trở thành chất liệu cho ý tưởng thiết kế; các đường nét hiện đại mang tính phá cách giúp phát triển ý tưởng thiết kế, xây dựng màu sắc riêng cho công trình.

Những chi tiết đặc trưng của nhà Hanok đều được tái hiện rõ nét, từ cách tạo hình mái ngói đa lớp, mẫu cửa vách ngăn đến vân họa tiết trang trí khu vực tường. Đội ngũ VPTK ưu tiên sử dụng các chất liệu có tính bền vững cao như gỗ, đá, gạch hay ngói, theo đúng tinh thần thiết kế nhà Hanok truyền thống của người Hàn Quốc.

Sự khác biệt không chỉ dừng lại ở diện mạo bề ngoài, mà còn đến từ cách tư duy thiết kế, làm sao để giữ nguyên dấu ấn thương hiệu trong một không gian nhà hàng sáng tạo. Biểu tượng chai soju được xem là linh hồn của I Meat U, đã được đội ngũ VPTK cách điệu với đa dạng tạo hình, kỹ thuật sắp xếp khác nhau và trở thành “phụ kiện” độc đáo duy nhất có tại nhà hàng I Meat U. Hơn 3.000 chai soju để mang đến một không gian nhà hàng quen thuộc nhưng vẫn đủ sức khác biệt.

Bên cạnh đó, yêu cầu thay đổi công năng của công trình, biến hóa tổ hợp bao gồm khối nhà cổ từ thời Pháp, khối nhà cũ 4 tầng, con ngõ và sân chung thành một không gian nhà hàng là bài toán không hề đơn giản. Đề cao việc giữ nguyên hiện trạng để giảm thiểu chi phí cho chủ đầu tư, đội ngũ VPTK đã thành công giữ lại mặt tiền và kết cấu của căn nhà cổ.

Một dự án nhiều thử thách nhưng không kém phần thú vị của năm 2023, đại diện cho xu hướng thiết kế và tiêu chuẩn mới về trải nghiệm nhà hàng.