• Tên công trình: CJP Lê Lợi
• Địa điểm: 123 Đ. Lê Lợi, Phường Bến Thành, Quận 01, Hồ Chí Minh
• KTS Chủ trì: Nghiêm Đình Toàn
• Nhóm Thiết kế: KTS Huỳnh Bảo Nhi, KTS Nguyễn Hoàng Dương
• Đơn vị thiết kế: me+ Architects
• Diện tích: 1400m2
• Năm hoàn thành: 2024

1. Đâu là những nguồn cảm hứng và ý tưởng chủ đạo cho sự phát triển của dự án?

Xuất phát từ chính tên gọi của thương hiệu Crystal Jade Palace, hình tượng “ngọc bội“ được lựa chọn và sử dụng xuyên suốt trong các không gian của chuỗi nhà hàng, qua đó thể hiện sự thống nhất chung của các chi nhánh và tăng tính nhận diện thương hiệu. 

Hình tượng “ngọc bội” sẽ được khai thác ở nhiều khía cạnh về hình dáng, màu sắc, cách thức liên kết với các vật liệu khác; nhằm tạo ra những tổ hợp đa dạng và linh hoạt ứng dụng vào việc thiết kế không gian nhà hàng.

Với ý tưởng “ngọc bội”, cùng với việc cần tối ưu về thời gian – chi phí xây dựng, thường xuyên cải tạo các không gian có sẵn, me+ đưa ra nguyên tắc xử lý chung như sau:

• Tạo bề mặt phủ mới cho các diện trần, tường, sàn hiện trạng bằng các giải pháp vật liệu.
• Vận dụng các chi tiết đặc trưng của hình tượng “ngọc bội” thông qua các yếu tố trang trí, chiếu sáng, vật dụng một cách linh hoạt để làm nổi bật ý tưởng không gian mong muốn.

1. Những khó khăn hay trở ngại đầu tiên mà dự án gặp phải là gì?

Nhà hàng được đặt trong một tòa nhà văn phòng cũ, xây dựng cách đây đã lâu (hơn 50 năm). Không gian bên trong ít có ánh sáng tự nhiên và thường xuyên ẩm ướt. Ngoài ra, do yêu cầu về mặt kinh doanh, nhà hàng được yêu cầu thiết kế, và thi công cải tạo trong thời gian rất ngắn, chỉ khoảng 3 tháng, bao gồm cả thời gian thiết kế.

1. Những kỹ thuật xây dựng và vật liệu chính được sử dụng trong dự án là gì?

Được thiết kế với chất liệu vàng đồng, vừa tạo sự sang trọng, phù hợp với tính chất nhà hang mà vẫn phù hợp với tổng thể tòa nhà, vừa là một màu dung để bổ trợ cho hệ màu “ngọc” cơ bản của thương hiệu.

Không gian được thiết kế nhấn mạnh bằng ấn tượng thị giác đầu tiên ở artwork với hình tượng “ngọc bội” nằm trên quầy lễ tân kết hợp với hình thức chiếu sáng độc đáo gợi nhắc đến thương hiệu nhà hàng.

• Hệ vách xung quanh sẽ được xử lý theo phương vị dọc, chia thành các module (sản xuất sẵn) để làm nền cho artwork trên, đồng thời kéo dài tính nhận diện màu sắc cho thương hiệu.
• Hệ trần, sàn sẽ xử lý đơn giản lại, chỉ dung những hình ảnh, kí hiệu của logo thương hiệu và nhấn mạnh chiếu sáng để thể hiện sự tập trung cho không gian sảnh đón.

Các không gian riêng được bố trí ở tầng trệt và tầng 3 tòa nhà. Với đặc điểm là một nhà hang Quảng Đông, các không gian được bố trí chặt chẽ, bao trùm bởi những họa tiết đặc trưng của thương hiệu nhưng đồng thời, hòa lẫn với đó là những vách trang trí tranh thủy mặc có hỗ trợ bởi những hiệu ứng ánh sáng.

1. Hãy giải thích ngắn gọn về không gian và những lý do chính. Dự án đã được hoàn thành như thế nào?

Do nằm trong một không gian có sẵn, nhà hàng được chia thành 3 tầng. Tầng trệt với hệ khung nhà cũ, tường dày, không thể mở rộng không gian xuyên suốt, có các chức năng là lobby, sảnh đón, và các phòng ăn riêng, trong khi đó, hai tầng trên với hệ cột mới, rộng rãi, thoáng đãng hơn sẽ phù hợp với không gian bàn ăn lớn, đặc trưng của nhà hàng Trung Quốc.