• Tên công trình: DeHue Coffee
• Địa chỉ: Rạch Giá, Kiên Giang, Việt Nam
• Diện tích xây dựng: 400 m²
• Đơn vị thiết kế: son.studio
• Team thiết kế kiến trúc: Nguyễn Bảo Sơn, Huỳnh Văn Dương
• Năm hoàn thành: 2024
• Nhiếp ảnh: Quang Dam

Tọa lạc tại Thành phố  Rạch Giá, Kiên Giang, DeHue Coffee do son.studio thiết kế thể hiện sự kết hợp giữa kiến ​​trúc truyền thống Việt Nam và sự nhạy cảm trong thiết kế hiện đại. Kiến trúc sư Nguyễn Bảo Sơn và kiến trúc sư Huỳnh Văn Dương đã tỉ mỉ biến ngôi nhà gỗ cổ điển ở Huế thành quán cà phê đương đại nhưng vẫn bảo tồn di sản văn hóa. Việc cải tạo kiến ​​trúc này không chỉ làm sống lại một tòa nhà lịch sử mà còn phù hợp với các phương pháp thực hành bền vững và thẩm mỹ hiện đại, thu hút thế hệ du khách mới.

Về tầm nhìn kiến ​​trúc và bảo tồn, thiết kế của DeHue Coffee tích hợp các yếu tố truyền thống của kiến ​​trúc Huế, giữ lại kết cấu cột, dầm và mái nguyên bản. Việc bảo tồn cấu trúc này rất quan trọng để duy trì tính xác thực của tòa nhà. Để tương phản với khung gỗ được bảo tồn, tấm ốp đá đã được thêm vào các cột biên giới, kết hợp nghề thủ công lịch sử với các yếu tố hiện đại làm nổi bật nét hấp dẫn mộc mạc của cấu trúc ban đầu.

Các kiến trúc sư tiến hành sửa đổi chính như: Khu vực quầy bar được xây dựng ở một góc chiến lược để cải thiện chức năng mà không làm ảnh hưởng đến dòng chảy không gian của thiết kế ban đầu. Thiết kế mái nhà mở để tăng cường ánh sáng tự nhiên, làm sáng nội thất và giảm nhu cầu năng lượng.

Để giữ lại những gì bản sắc nhất của công trình, đội ngũ thiết kết hợp các vật liệu bền vững, thiết kế sử dụng gỗ khai hoang có nguồn gốc từ nhiều ngôi nhà truyền thống khác nhau ở Huế. Hoạt động tái chế nâng cấp này không chỉ phù hợp với cam kết của DeHue đối với các hoạt động thân thiện với môi trường mà còn nâng cao nét độc đáo của không gian. Việc sử dụng kính để kết nối không gian trong nhà với khu vườn tươi tốt cho phép làm mát tự nhiên, tối ưu hóa việc sử dụng năng lượng của quán cà phê.

Khu vườn có nhiều cây ăn quả, tạo ra môi trường thanh bình và cung cấp bóng mát, giảm thiểu tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng mặt trời. Một cái ao được đặt chiến lược, gần một cây lớn ở sân trước giúp điều hòa nhiệt độ hơn nữa, mang đến cảm nhận vi khí hậu mát mẻ, tự nhiên hơn cho khách hàng.

Sân trước của DeHue Coffee là một lời mời gọi đến với công chúng, được thiết kế để cải thiện tầm nhìn và khả năng tiếp cận. Bằng cách hạ thấp hàng rào, các kiến ​​trúc sư đã tạo ra một bầu không khí cởi mở, cho phép cộng đồng chiêm ngưỡng kiến ​​trúc lịch sử từ bên ngoài. Sự lựa chọn thiết kế mở này phản ánh ý định tích hợp kiến ​​trúc truyền thống Việt Nam vào cảnh quan đô thị xung quanh.

Phần mở rộng mái nhà sáng tạo để bảo vệ thời tiết. Do nằm ở vị trí ven biển nên quán cà phê yêu cầu phải điều chỉnh cấu trúc để chịu được các điều kiện thời tiết khác nhau. Phần mái mở rộng ở phía trước và phía sau có tác dụng bảo vệ khỏi các tác nhân bên ngoài, đặc biệt là trong mùa mưa. Sự bổ sung này duy trì tính toàn vẹn của tòa nhà và nâng cao sự thoải mái cho du khách đồng thời phù hợp với các nguyên tắc thẩm mỹ và thực tế của kiến ​​trúc truyền thống Huế.

DeHue Coffee không chỉ là một quán cà phê, đó là sự tôn kính đối với lịch sử kiến ​​trúc phong phú của Huế, phù hợp với thị hiếu hiện đại và tính bền vững. Dự án này thách thức quan điểm cho rằng kiến ​​trúc truyền thống Huế gắn liền với thời cổ đại, thể hiện tư duy tiến bộ, tái hiện có ý thức về môi trường về một phong cách mang tính biểu tượng của Việt Nam.