• Địa điểm: 72 Nguyễn Thiện Thuật, Nha Trang
• Đơn vị thiết kế: Sawadeesign Studio
• KTS chủ trì: Đoàn Sĩ Nguyên
• Nhóm KTS: Võ Thành Phát, Tống Thị Thảo, Nguyễn Hoàng Trang, Võ Hoàng Vũ.
• Năm hoàn thành: 2024
  
• Diện tích: 350m2
  
• Photographer: Quang Trần

Nha Trang, từ lâu đã được biết đến với tên gọi là một thành phố du lịch biển, nơi có nền văn hóa giao thoa giữa Chăm Pa và Việt Nam. Ngoài ra, vùng đất này còn có nhiều ưu đãi được thiên nhiên ban tặng.

Nằm trên cung đường sầm uất của Thành phố Nha Trang, nhà hàng Mắm là một biểu tượng của sự kết hợp hoàn hảo giữa văn hóa Chăm Pa và hương biển mặn mòi. Khi bước vào, bạn sẽ được đón tiếp bởi sự ấm áp của nắng và gió biển, cùng với sự hoan hỉ của không khí địa phương. Kiến trúc của nhà hàng là sự pha trộn giữa nghệ thuật Chăm Pa và phong cách đương đại. Với lối dẫn được thiết kế bằng thủ pháp đóng mở không gian, VPTK đã dành một khoảng diện tích lớn để tạo ra không gian tiểu cảnh một làng nghề Mắm cũ, đồng thời tạo khoảng lùi cho công trình và tăng tính kích thích của thực khách khi trải nghiệm các lớp không gian.

Không gian chuyển tiếp được mở ra theo lối dẫn nhỏ, được xuất hiện to và cao dần theo chiều dài xuyên suốt công trình. Điểm nhấn cho toàn bộ không gian ngoài trời là một hệ điêu khắc được thực hiện bằng 179 mái chèo tái chế.

Khu vực các phòng riêng, VPTK mong muốn tạo ra nhiều sự khác biệt từ một ngôi nhà nhỏ đến các phòng ăn gia đình ấm cúng. Bức tường được làm thủ công bằng chính đôi tay của những người thợ kết hợp các hoa văn Chăm Pa tinh tế, mỗi họa tiết đều kể lên một câu chuyện về cuộc sống và văn hóa của dân tộc này.

Phần mặt đứng được tạo nên bằng nhiều viên ngói cũ tận dụng từ các ngôi nhà cũ địa phương , tạo hình theo chiều vuốt nghiêng lấy cảm hứng từ đường nét chính của di tích Tháp Bà Ponagar – một biểu tượng văn hoá tâm linh luôn trường tồn trong lòng người dân ở nơi đây.